重点摘要：
经过几年的测试，沃尔玛公司已经准备好要求它的美国供应商使用区块链技术，这标志着沃尔玛最大的商业用途之一。
从2019年9月开始，沃尔玛及 Sam’s Club 部门将要求新鲜绿叶蔬菜的供应商使用 IBM 开发的区块链技术进行实时的、端到端的产品溯源，端到端可追溯性。食品安全副总裁 Frank Yiannas 表示，最大的零售商计划在明年内为其他新鲜水果和蔬菜供应商提供类似的授权。
“这已成为业务需求，这是我们供应商协议的一部分，” Yiannas 在接受采访时说。目标是加快食源性疾病和召回事件的响应时间。
沃尔玛的举动表明，IBM 对区块链的巨大赌注，即支撑数字货币比特币的技术，开始有所回报。沃尔玛表示，根据绿叶蔬菜的要求，将有超过 100家公司需要使用 IBM 的区块链服务。
随着任务的扩大，更多的供应商将加入。虽然 IBM 为该服务的用户提供免费套餐，但许多人预计将支付一笔费用，对于收入低于 5000万美元的公司而言，这笔费用将以每月几百美元的价格开始，公司副总裁 Brigid McDermott 表示。
寻求规模
“重要的是，你正在扩大规模，” McDermott 在接受采访时说。 “你已经走上了临界质量的道路。”
IBM 正在与其他 10家公司合作进行食品可追溯性，包括 Dole Food Co.，Unilever NV 和浆果供应商 Driscoll 公司。
WinterGreen 研究公司在1月份表示，该计算机巨头在 7亿美元以上的区块链产品和服务市场占有 32％的领先份额，并且有1500名在该领域工作。
沃尔玛正在推进其区块链项目，即使许多其他公司也停滞不前。自 2018年初以来，该公司一直在使用区块链追踪 25种随机产品 – 其中极少数是绿叶蔬菜。
“让我们相信这是一个解决方案，我们想要扩展它，能够以思维速度追踪食物，” Yiannas 说。 “当有食物恐慌或食物召回时，你不能等待数天或数周。”
作者：Olga Kharif
1 comment
食安追踪可以靠区块链来完成